Райский отдых: Канарские острова
Как нередко туристская реклама пробует нас уверить в том, что рай – это родина шоколадок «Баунти», т.е. Мальдивские, Сейшельские и тому подобные острова. Но разве солнечный экватор, а означает, исконные плюс 40-50 градусов в тени – это рай для российского туриста? Разве мы едем отдыхать в незнакомые нам страны для того, чтоб позже просидеть огромную часть времени суток в номере с кондюком, спасаясь от неимоверной жары? Нет, реальный рай на Канарских островах, ведь конкретно их в мире именуют «Островами Нескончаемой Весны», ведь круглый год тут тепло, а не горячо. Может быть, потому сюда съезжается весь европейский и южноамериканский бомонд.
Природа и климат
Канарские острова омываются водами Атлантического океана и размещаются всего в 100 км от берегов Африки. Но африканского пекла здесь нет – благодаря уникальному климату тут фактически не бывает дождиков, а температура воздуха практически всегда 25-27 градусов. К тому же, так называемое, Канарское течение гарантирует круглый год размеренную
«уютную» температуру воды – 20-23 градуса. Вот почему Канары именуют «Райскими островами».
Эти острова вулканического происхождения, потому, по одной из версий, их считают остатками затонувшей Атлантиды, погибшей от извержения вулкана.
Ландшафтами Канарских островов очень отличаются и от Европейских, хотя это Испания, от африканских, хотя этот континент совершенно рядом. Тут все переплетено – пустынная местность и пышноватая растительность, апельсинные рощи, виноградники и нескончаемые снега на верхушках гор….
А какие тут пляжи! Они протянулись 1500-километровой песочной береговой линией, и поболее 80 % из их отмечены Голубым флагом Евросоюза, т.е. получили наивысшую оценку уровня чистоты и сервиса. Вообщем, о сервисе Канарских островов охото сказать раздельно. Они относятся к самому современному курорту Испании, построенному только сначала 90-х годов. Потому при строительстве гостиниц тут использовались самые ведущие технологии, и, соответственно, по уровню комфорта и сервису они превосходят многие известные курорты мира.
Канарская кухня
Как понятно, отдых – это не только лишь море и солнце, да и смачная пища. Чего уж здесь скрывать – любим мы, российские, это дело. Египет с Турцией в этом плане нам не товарищи. Естественно, питание там
обильное, порции огромные, но…не рай для гурманов! А вот Испания – дело другое. Тут блюда воистину ресторанные, а не конвейерные, столовско-общепитовские. Но не только лишь Испания повлияла на Канарскую кухню, вместе с блюдами испанского происхождения, в ней находятся индейские, латиноамериканские и африканские рецепты. Присутсвует сильно много блюд из даров моря, при этом кроме обычных лобстеров, царских креветок, осьминогов и мидий, некие блюда из местных видов рыбы заслуживают отдельного упоминания. К примеру, «вьеха» с зеленоватым соусом «мохо» », изготовленным из петрушки, либо красноватым соусом «пикон» - просто объеденье!
Вьеха – это губан с белоснежным мясом, только-только пойманный, а потом немного отваренный. Эта рыба по праву считается одним из наилучших блюд канарской кухни.
Обязательно стоит испытать блюда из меч-рыбы, морского окуня, также печеные либо жареные сардины. Очень увлекателен соус Сальморехо для маринования мяса либо рыбы. Непременное блюдо для каждого, кто желает получить представление о канарской кухне – зайчик (конехо) в соусе сальморехо.
Из мясных блюд очень популярны козлятина и свинина в особых маринадах, которые могут готовить лишь на Канарских островах. В реальных канарских соусах нет никаких хим добавок либо консервантов. Наилучший сувенир из этих мест – малая бутылочка натурального канарского соуса.
Также из мяса готовится огромное количество приемлимо канарских рагу, в особенности пучеро канарио (puchero canario) – тушеная говядина либо некоторое количество видов мяса сходу.
Из кукурузной муки гофио (gofio) готовят кашу и делают хлеб; ее добавляют в тушеное мясо. В протяжении многих лет гофио являлся главным продуктом в каждодневном рационе канарцев.
Обычный десерт – бьенмесабе (bienmesabe) – сладкий крем из желтка, миндаля и корицы.
Из экзотики - зажаренная до хрустящей корочки мурена, лакомство римских царей, и «казуэла де пескадо» - рыбное блюдо, которое нужно есть с «гофио». Абсолютный эксклюзив - канарский суп «косидо» - очень густое и аппетитное варево из мяса, картофеля, кукурузы и всех мыслимых овощей.
Обязательно попытайтесь местную папайю, манго, авокадо, также Канарские бананы и местные соки – это будет незабвенно!
Ну и напитки здесь что нужно. Вы когда-нибудь пробовали реальный ром на меду? Скорей всего Вам попадался только кубинский, сделанный из тростника. А ведь когда-то, конкретно на Канарах, бывшем пиратском королевстве, делали реальный ром с медом. Он существенно вкусней и дороже, чем тростниковый. В текущее время Канарский ром практически пропал с лица земли, готовят его только для собственных. Так что, побывав тут, вы можете почувствовать реальный вкус реального пиратского рома!
Oсобого упоминания заслуживает также крепкое и сладкое янтарное вино мальвазия (делается с начала XVII в.), которое в последние годы приобретает полностью заслуженную, но некогда утраченную популярность.
Утехи
Уж вот кому-кому, а любителям достопримечательностей тут скучать не придется. На островах огромное количество исторических, культурных и природных объектов. Вы можете узреть кратеры старых вулканов и лавовые пещеры, средневековые замки, заповедные леса, парки с экзотичными растениями и животными. Вы получите большущее наслаждение от прогулки на яхте в открытом море, любуясь дельфинами и китами. Можете пережить истинное джип-сафари, также сафари на верблюдах и даже на ишаках!
Ну, и, конечно, тут просто раздолье для любителей дайвинга, виндсерфинга и парусного спорта.
Острова
К огорчению, практически единственным известным россиянам полуостровом в Канарском архипелаге, является Тенерифе. Конкретно он более раскручен нашими турфирмами. А ведь всего в архипелаге насчитывается семь основных и еще несколько малеханьких островков. Так что самые просвещенные и начитанные граждане стремятся побывать и на других островах, иногда еще более увлекательных, чем Тенерифе. Как говорится, не Тенерифе единым… Но если вы возжелаете побывать на тех островах, где не достаточно либо совершенно практически не ступала нога россиян, пригодятся услуги тех туркомпаний, у каких имеются давнешние и сильные партнеры на Канарах. К примеру, такие способности есть у компании FranceTOURS+. Эта компания выполнит всякую, самую сложную вашу прихоть и вы можете насладиться необычными, неземными красотами таких островов, как:
Ла-Пальма – самый зеленоватый посреди Канарских островов. Соединяет внутри себя зоны тропической и субтропической растительности, буйные заросли папоротника и лавровые леса. По соотношению площади собственной местности и высоты можно именовать его одним из более горных островов мира.
Гран-Канария – полуостров необыкновенной красы, с самыми наилучшими песчаными пляжами и африканскими пейзажами. Это и один из самых густонаселенных островов, тут находится наикрупнейший город на Канарах – Лас Пальмас – весомый культурны й центр острова.
Лансароте – полуостров потухших вулканов. Принципно отличается от всех других островов архипелага, и, не глядя на то, что практически вполне лишен растительности, считается самым красочным посреди Канарских островов. Тут можно узреть более 100 кратеров потухших вулканов, огромное количество пещер, гротов и галерей. Но, и для современных комфортных гостиниц с хорошими пляжами место нашлось.
Ла Гомера – один из самых прекрасных островов на Канарах. Очень ценится туристами за первозданную природу, самобытность и традиции, хорошее место для любителей пеших прогулок.
Фуэртевентура – самый «африканский» посреди островов – от Марокко его отделяет всего 92 км. Необычные пейзажи каменистых пустынь, сменяющиеся пальмовыми рощами поражают красотой. Хорошее место для туристов, предпочитающих тихий размеренный отдых.
Йерро- рай для любителей подводного плавания, конкретно тут самый увлекательный дайвинг на Канарских островах.
Перелет
Дорога на Канары не близкая – перелет займет около 7 часов. Вариантов здесь может быть два. Либо чартерные рейсы либо испанская компания Иберия. Чартерные рейсы – более дешевенький вариант, правда, производятся не круглый год, ну и привязка идет к определенным датам.
2-ой вариант ненамного дороже, но позволяет летать в хоть какой денек недели и на хоть какое количество дней, а не на фиксированные сроки, что для многих очень комфортно. Ну и сервис государственной Испанской компании тяжело сопоставить с чартерами.
Прилетайте на Канары – это наслаждение для всех!
Емельянова Инесса
